일본 요리 하나무사시 2F
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런치
◆영업 시간 11:30 a.m. ～ 3:00 p.m. (주문 마감 2:30 p.m.)
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런치 정식 ‘호주’
제철 식자재를 아낌없이 담았습니다.
오미오법(五味五法)을 의식하여 아름다운 색감으로 완성된 런치 정식을 맛보시기 바랍니다.【요금】4,700엔 /JR 호텔 회원 4,400엔
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보물 상자
계절이 느껴지는 일본 요리를 맛보시기 바랍니다. 아름다운 색감으로 제철 식자재를 담았습니다.
평일 특전으로서 식후 커피가 포함되어 있으므로 느긋한 시간을 보내시기 바랍니다.【요금】3,600엔
공식 만찬
◆영업 시간 5:30 p.m. ～ 9:30 p.m. (주문 마감 9:00 p.m.)
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바구니 정식
바구니 안에 화려하게 추천 요리를 담았습니다.
【요금】6,600엔
※요금에는 소비세 및 서비스료가 포함되어 있습니다.
※재료 상황에 따라 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다.
※사진은 이미지입니다.
샤부샤부 코스
샤부샤부 코스
※요금에는 소비세 및 서비스료가 포함되어 있습니다.
※재료 상황에 따라 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다.
셰프 소개
요리장 혼부쓰 고이치
고급 요리점 등을 거쳐 2000년 5월부터 호텔 메트로폴리탄 ‘하나무사시’에서 근무.
2012년 7월부터 ‘하나무사시 슌카’의 담당 요리장을 맡고 있다.
2019년 ‘하나무사시’, ‘하나무사시 슌카’의 요리장으로 취임.
소재의 맛을 살린 직화구이ㆍ철판구이, 일본의 기교를 응축시킨 섬세한 요리에 양식의 진수를 도입한 창작 요리를 제공하고 있다.
기본 정보
| floor | 2F |
|---|---|
| 영업 시간 |
11:30a.m. ～ 3:00p.m.（L.O.2:30p.m.）
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| 정기 휴무 | 연중무휴 |
| 비고 |
금연 |
