케이크＆베이커리 숍 1F
계절마다 셰프가 신작을 제안.
아주 인기 있는 Suica의 펭귄 케이크, 및 제철 과일 케이크 등 다양한 종류의 케이크가 두루 준비되어 있습니다.
또한 호텔 오리지널 브랜드인 밀로 만든 ‘프리미엄 빵ㆍ도ㆍ미 m’ 등 호텔 메이드 빵도 준비되어 있습니다.
구운 과자 등 선물용 상품도 취급하고 있습니다.
©C.S/JR東日本/D
추천 케이크
Suica의 펭귄 푸딩(수량 한정)
인기 있는 Suica의 펭귄을 초콜릿 푸딩으로 완성했습니다.
©C.S/JR東日本/D
카카오 80%의 프랑스산 초콜릿을 사용한 부드럽고 진한 쌉싸름한 비터 초콜릿 케이크. 가나슈, 무스, 비스키, 사브레 모두 초콜릿을 사용해 초콜릿을 좋아하는 사람이라면 누구나 좋아할 만한 일품이다.
상기 가격은 세금 포함 가격입니다.
사진은 이미지입니다.
홀 케이크
스트로베리 쇼트 케이크
섬세한 스펀지 생지와 생크림으로 딸기를 감쌌습니다.
※상기 가격은 세금 포함되어 있습니다.
※사진은 이미지입니다.
바스크 치즈케이크
홋카이도의 생유를 사용한 크림치즈의 향과 진한 풍미와 함께, 노릇하게 구워진 부분에서는 은은한 달콤함을, 안쪽에서는 사르르 녹는 듯한 부드러운 식감을 느끼실 수 있습니다.
※상기 가격은 세금 포함되어 있습니다.
※사진은 이미지입니다.
클래식 빵
클래식 빵
※상기 세금 포함 가격에 별도로 서비스료(10%)가 부과됩니다.
※사진은 이미지입니다.
셰프 소개
페이스트리 셰프 다카하시 마사하루
소중한 자리를 더욱 빛나게 하고, 모두를 미소 짓게 하는 디저트에 매료되어 호텔 메트로폴리탄의 파티시에로 입사했다.
일본 케이크 대상을 비롯한 수많은 콩쿠르에서 수상하며 독창적인 아이디어를 갈고 닦았다.
호텔의 기본적인 맛과 오랜 세월 이어져 온 맛을 소중히 지키면서 항상 새로운 것에 도전하고 있다.
베이커리 셰프 요코오 유이치
각 호텔에서 실력을 쌓은 후 2006년 11월 호텔 메트로폴리탄에 입사.
2012년부터 베이커리 치프를 맡고 있으며 ‘고객의 눈높이’를 모토로 하고 있다.
매일 먹고 싶어지는 친근한 빵을 폭넓게 제안.
기본 정보
| 플로어 |
1F |
|---|---|
| 영업 시간 |
11:00a.m. ～ 8:00p.m. |
| 정기 휴무 | 연중무휴 |
