퀴진 에스트 25F

본격 이탈리아 요리에 프렌치의 기교를 접목시켜 세련된 요리를 즐기실 수 있습니다.
“ART & RICH”를 디자인 콘셉트로 한 스타일리시한 인테리어.
모든 테이블에서 창밖에 펼쳐지는 경치를 감상할 수 있습니다.
여유 있게 배치된 테이블에서 느긋하게 식사를 즐기시기 바랍니다.
회식에 최적인 개별실 ‘SALA’는 최대 12명까지 이용하실 수 있습니다.
큰 창문 너머로 주방에서 활기차게 일하는 키친 스태프를 보실 수 있습니다.

셰프 소개

요리장 사이토 요이치

1989년 호텔 메트로폴리탄에 입사. 이후 호텔 닛코 도쿄와 도쿄 돔 호텔의 개업 준비를 맡는다. 도쿄 돔 호텔에서는 연회 셰프와 이탈리안 레스토랑 ‘아티스트 카페’의 셰프를 경험.
2020년 니혼 호텔 주식회사에 입사. 같은 해 5월부터 퀴진 ‘에스트’ㆍ다이닝 & 바 ‘오베스트’의 요리장으로 취임.
고객님에게 항상 기억에 남는 요리와 감동을 주는 요리 제공을 모토로 하며 호스피탈리티가 넘치는 서비스 제공과 다시 방문하고 싶어지는 레스토랑 만들기를 중요시하고 있다.

기본 정보

플로어 25F
영업 시간 11:30a.m. ~ 3:00p.m.(L.O.2:30p.m.)
  • 5:30p.m.~9:30p.m. (L.O. 9:00p.m.)
정기 휴무 연중무휴
비고 금연