1989년 호텔 메트로폴리탄에 입사. 이후 호텔 닛코 도쿄와 도쿄 돔 호텔의 개업 준비를 맡는다. 도쿄 돔 호텔에서는 연회 셰프와 이탈리안 레스토랑 ‘아티스트 카페’의 셰프를 경험.
2020년 니혼 호텔 주식회사에 입사. 같은 해 5월부터 퀴진 ‘에스트’ㆍ다이닝 & 바 ‘오베스트’의 요리장으로 취임.
고객님에게 항상 기억에 남는 요리와 감동을 주는 요리 제공을 모토로 하며 호스피탈리티가 넘치는 서비스 제공과 다시 방문하고 싶어지는 레스토랑 만들기를 중요시하고 있다.
플로어 | 25F |
---|---|
영업 시간 |
11:30a.m. ~ 3:00p.m.(L.O.2:30p.m.)
|
정기 휴무 | 연중무휴 |
비고 | 금연 |
지금 예약[HOTEL METROPOLITAN TOKYO IKEBUKURO]
HOTEL METROPOLITAN TOKYO IKEBUKURO
일본 도쿄도 도시마구 니시이케부쿠로 1-6-1
TEL : +81-3-3980-1111 Send E-Mail
지금 예약[HOTEL METROPOLITAN TOKYO IKEBUKURO]
HOTEL METROPOLITAN TOKYO IKEBUKURO
일본 도쿄도 도시마구 니시이케부쿠로 1-6-1
지금 예약[HOTEL METROPOLITAN TOKYO IKEBUKURO]
HOTEL METROPOLITAN TOKYO IKEBUKURO
일본 도쿄도 도시마구 니시이케부쿠로 1-6-1