Aug 2, 2019 알림

음식물 알레르기가 있는 분에 대한 안내

호텔 메트로폴리탄에서는 음식물 알레르기가 있는 고객님도 안심하고 식사를 즐기실 수 있도록 ‘음식물 알레르기 대응 메뉴’를 제공하고 있습니다.

【예약 등에 대해】
●레스토랑
사전 예약 시 및 당일 주문 시※에 알레르기 유무에 대해 물어봅니다.
※당일의 음식물 알레르기 메뉴 대응은 식자재 등의 관계로 인해 제공하지 못하는 경우가 있습니다.
또한, 대응할 수 있는 경우에도 제공하기까지 시간이 걸릴 수 있으므로 미리 양해 부탁드립니다.
가능한 한 전날까지 연락해 주시기 바랍니다.

●뷔페 레스토랑
뷔페 레스토랑에서는 픽토그램으로 알레르겐 15개 품목(달걀, 우유, 밀, 새우, 게, 메밀, 땅콩, 대두, 소, 돼지, 닭, 양, 생선, 조개, 알코올)의 사용을 표시하고 있습니다.
그 밖의 알레르겐에 대해서는 레스토랑 직원에게 확인해 주십시오.

●연회장
사전 상담 시에 알레르기 유무에 대해 물어봅니다.
※일반적인 연회장 이용은 1주일 전까지, 결혼식을 위한 연회장 이용은 1개월 전까지 연락해 주시기 바랍니다.

【유의 사항】
ㆍ‘음식물 알레르기 대응 메뉴’는 알레르겐 표시 의무 특정 원재료 7개 품목(달걀ㆍ우유ㆍ밀ㆍ메밀ㆍ땅콩ㆍ새우ㆍ게)을 대상으로 합니다. (그 밖의 알레르겐에 대한 대응을 원하시는 경우는 상담해 주시기 바랍니다.)
ㆍ‘음식물 알레르기 대응 메뉴’도 알레르겐을 포함하는 다른 메뉴와 동일한 주방에서 조리하고 조리 기구ㆍ세척기도 공통으로 사용하고 있습니다.
또한, 뷔페 레스토랑에서는 알레르겐을 포함하는 여러 메뉴와 공통의 집게ㆍ식기를 사용하고 있습니다.
ㆍ‘음식물 알레르기 대응 메뉴’는 알레르겐의 완전한 제거를 보장하지 않습니다.
또한, 뷔페 레스토랑의 픽토그램 표시도 기타 알레르겐의 완전한 제거를 보장하지 않습니다.
따라서 알레르기 증상이 심한 고객님께는 추천할 수 없습니다.
이 경우 고객님이 직접 안전한 식품을 반입하실 수 있습니다.
체크인 시 또는 레스토랑 방문 시에 직원에게 말씀해 주십시오.

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