日本料理 花武藏 旬香 2F

有活用食材本身美味的炙燒&鐵板燒料理。
可在充滿躍動感的炙燒&鐵板燒吧台欣賞料理現場表演獨有的魄力、亦可在遼闊且充滿開放感的用餐區悠閒放鬆。
另備有可與餐點一同享用的日本酒、燒酎等豐富飲品。

廚師

料理長 本佛功一

曾於料亭等處工作,後於2000年5月至JR東日本大都會大飯店「花武藏」就職。
於2012年7月擔任「花武藏 旬香」的擔當料理長。
於2019年任職「花武藏 」、「花武藏 旬香」的料理長。
供應活用食材本身美味的炙燒、鐵板燒料理,與在凝結日式料理技巧的精緻料理中添上西式料理精髓的創意料理。

基本資料

樓層 2F
營業時間 11:30a.m. ~ 3:00p.m.(最後點餐時間 2:30p.m.)
  • 5:30p.m. ~ 9:30p.m.(最後點餐時間 9:00p.m.)
公休日 全年無休
備註 禁止吸煙