日本料理 花武藏 2F

能夠品嚐到活用食材原味的細膩調味與講究季節感色彩與裝盤技巧的料理。
有種類豐富的會席料理,還有午餐菜單、御膳、涮涮鍋等。
歡迎在能度過悠閒時光的沉穩空間中享用具傳統的日本料理。
備有日式座席、餐桌座席等可用於各種用途的各式包廂。
可用於舉辦慶祝會或餐飲會議等各種用途。

廚師

料理長 本佛功一

曾於料亭等處工作,後於2000年5月至JR東日本大都會大飯店「花武藏」就職。
於2012年7月擔任「花武藏 旬香」的擔當料理長。
於2019年任職「花武藏 」、「花武藏 旬香」的料理長。
供應活用食材本身美味的炙燒、鐵板燒料理,與在凝結日式料理技巧的精緻料理中添上西式料理精髓的創意料理。

基本資料

樓層 2F
營業時間 11:30a.m. ~ 3:00p.m.(最後點餐時間 2:30p.m.)
  • 5:30p.m. ~ 9:30p.m.(最後點餐時間 9:00p.m.)
公休日 全年無休
備註 禁止吸煙