蛋糕&麵包烘焙坊 1F
每個季節烘焙師都會推出新作。
本飯店備有廣受歡迎的Suica企鵝蛋糕、具有池袋特色的貓頭鷹蛋糕和當季水果蛋糕等種類豐富多彩的蛋糕。
另外，還提供飯店自製的麵包，如人氣No.1的西池袋咖哩麵包，以及飯店獨創以混合小麥製成的優質Pain De Mie m。
同時販售西式甜點等伴手禮類商品。
©C.S/JR東日本/D
推薦的蛋糕
Suica企鵝 布丁（數量有限）
將超人氣的Suica企鵝做成巧克力布丁｡
©C.S/JR東日本/D
貓頭鷹蛋糕
在與貓頭鷹有著深厚淵源的池袋所誕生的這款蛋糕以帶有「招福」「不辛苦」之意,且能招來幸運又適合贈禮的吉祥物「貓頭鷹」為概念｡
每一季都會更換口味及設計｡
全蛋糕
草莓奶油蛋糕
在細緻的海綿蛋糕與鮮奶油內夾入草莓｡
巴斯克乳酪蛋糕
品嘗到以北海道生乳為原料的鮮奶油乳酪帶來的香氣及風味，烤出的焦痕口感微甜，內層更講究絲滑柔順的口感。
※上述價格已含稅金｡
※照片僅供參考｡
經典麵包
經典麵包
※以上價格均含稅｡
※照片僅供參考｡
廚師
糕點師 迫廣志
年纪轻轻就迷上了甜点世界,25年前打开了糕点师的大门｡
之后作为酒店自助甜点的领导者,创作出王道口味与崭新甜点等多种糕点｡
要守住经典､王道的口味实属不易,
他不仅非常悉心守护着多年传承至今的事物,也经常探索创新事物｡
麵包師 橫尾祐一
在各大饭店精进技艺后,于2006年11月加入大ＪＲ 东日本大都会大饭店 池袋｡
2012年担任面点师,口号是“从顾客的视角出发”｡
推出多种会让人吃着上瘾的亲民面包｡
基本資料
| 樓層 | 1F |
|---|---|
| 營業時間 | 11:00a.m. ～ 8:00p.m. |
| 公休日 | 全年無休 |
