餐廳 EST 25F
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午餐
11:30a.m. ～ 3:00p.m.（最後點餐時間 2:30p.m.）
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Pranzo B
集結了料理長推薦餐點的熱門午餐套餐｡
【費用】7,000日圓
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Pranzo A
可輕鬆品嚐豐富的義式法國料理｡
【費用】5,800日圓
晚餐
5:30p.m. ～ 9:30p.m.（最後點餐時間 9:00p.m.）
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Sera
Sera為您獻上季節美味｡歡迎品嚐主廚特餐｡
【費用】13,500日圓
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Cielo
使用時令食材製成的套餐｡可依喜好選擇主菜魚或是肉｡
【費用】10,000日圓
※費用含消費稅及服務費。
※菜單內容可能會根據進貨情形而有更動｡
※照片僅供參考｡
廚師
料理長 清水高明
1990年加入大都會酒店。從事餐廳和宴會的西餐工作。
2003年8月，在美特斯邦威酒店開業後，他被任命為附屬餐廳FIORENTINA的主廚。
2008年7月起，擔任日本餐廳「花武藏 」､「花武藏 旬香」的主廚。
從2009年9月起，負責宴會烹飪冷菜的主廚。
從2023年3月起，被任命為Cuisine EST､Dining & Bar OVEST的主廚。
他的座右銘是珍惜與顧客的千載難逢的機會，並提供令人難忘的菜餚，以豐富的感性來表達。
基本資料
| 樓層 | 25F |
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| 備註 |
・禁止吸煙
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