法式餐厅 EST　25F

可品尝到将法式料理技巧融入正宗意式料理中的高雅料理。
店内设计以“艺术&奢华” 为设计理念，非常时尚。
所有餐桌都能一览窗外的广阔风景，
餐桌陈设间隔宽，能在此悠闲用餐。
适合聚餐的包厢 “SALA” 最多可供12人使用。
可透过大片玻璃窗看见在厨房内忙碌工作的厨房人员。

推荐
午餐
晚餐

推荐

【午餐】Dejeuner

这是一份汇集当季美味的午餐套餐。
敬请在酒店顶层的绝佳景致中尽情享用。

【費用】

9,000日元・7,800日元・5,800日元
推荐

【晚餐】Soleil・Lune・Ciel

从开胃菜到主菜及甜点，我们提供三道时令菜品。在酒店顶层餐厅,伴着夜景共度特别时刻。

【費用】

17,000日元・13,500日元・11,000日元

推荐

【午餐】Dejeuner

这是一份汇集当季美味的午餐套餐。
敬请在酒店顶层的绝佳景致中尽情享用。

【費用】

9,000日元・7,800日元・5,800日元

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【晚餐】Soleil・Lune・Ciel

从开胃菜到主菜及甜点，我们提供三道时令菜品。在酒店顶层餐厅,伴着夜景共度特别时刻。

【費用】

17,000日元・13,500日元・11,000日元

菜单一览

厨师

厨师长　清水高明

1990年加入大都会酒店。从事餐厅和宴会的西餐工作。
2003年8月，在美特斯邦威酒店开业后，他被任命为附属餐厅FIORENTINA主厨。
2008年7月起，担任日本餐厅“花武藏”、 “花武藏　旬香”主厨。
从2009年9月起，负责宴会烹饪冷菜的主厨。
从2023年3月起，被任命为法式餐厅 EST、餐吧 OVEST主厨。
他的座右铭是珍惜与顾客的千载难逢的机会，并提供令人难忘的菜肴，以丰富的感性来表达。

基本信息

营业时间营业时间

楼层	25F
备注	・禁止吸烟・营业时间和营业细节可能会根据未来情况突然改变。

法式餐厅 EST 25F

【午餐】Dejeuner

【晚餐】Soleil・Lune・Ciel

【午餐】Dejeuner

【晚餐】Soleil・Lune・Ciel

厨师

厨师长 清水高明

基本信息

法式餐厅 EST　25F

厨师长　清水高明