2019年8月2日 注意

有食物过敏情形的宾客来店须知

JR 东日本大都会大饭店 池袋提供“食物过敏对应餐食”,让有食物过敏情形的宾客也能放心用餐。

【关于预约】
●餐厅
事前预约及当天点餐时※我们将询问宾客是否有食物过敏情形。
※由于当天的食材进货等状况,有时可能无法提供食物过敏对应餐食。
此外,食物过敏对应餐食制作需要较长时间,敬请谅解。
请尽可能提前一天通知。

●自助式餐厅
自助式餐厅会以图示标示是否有使用15种常见过敏原(鸡蛋、牛奶、小麦、虾、螃蟹、荞麦、花生、黄豆、牛、猪、鸡、羊、鱼、贝类、酒精)。
关于其他过敏原请咨询餐厅员工。

●宴会厅
我们将于事前讨论时询问宾客是否有食物过物情形。
※一般用途使用宴会厅时,请于1周前联系,在宴会厅举办婚礼时,请于1个月前联系。

【注意事项】
・“食物过敏对应餐食”适用对象为7种过敏原标示义务特定原料(鸡蛋、牛奶、小麦、荞麦、花生、虾、螃蟹)。(如希望针对其他过敏原进行调整时,请事前咨询。)
・“食物过敏对应餐食”与含有过敏原的其他餐食都是使用相同的厨房、料理器具与清洗设备制作。
此外,自助式餐厅使用的夹子与餐具,也会用于含有复数过敏原的餐食。
・“食物过敏对应餐食”并不保证完全屏除过敏原。
此外,自助餐厅的图示标示也不能保证完全屏除过敏原。
因此,严重过敏的宾客不建议食用店内餐点,
可自行携带安全的食品入内。
请于入住时或莅临餐厅时,告知工作人员。

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