케이크&베이커리 숍 1F

계절마다 셰프가 신작을 제안. 아주 인기 있는 Suica의 펭귄 케이크, 이케부쿠로다운 올빼미 케이크 및 제철 과일 케이크 등 다양한 종류의 케이크가 두루 준비되어 있습니다. 또한 인기 No.1의 니시이케부쿠로 커리빵과 호텔 오리지널 브랜드인 밀로 만든 ‘프리미엄 빵ㆍ도ㆍ미 m’ 등 호텔 메이드 빵도 준비되어 있습니다. 구운 과자 등 선물용 상품도 취급하고 있습니다.

셰프 소개

페이스트리 셰프 사코 히로시

젊어서부터 디저트 세계에 매료되어 25년 전에 과자 장인의 문을 두드린다.
그 후 호텔 디저트 뷔페를 이끌어 나가며 왕도의 맛에서 참신한 디저트까지 폭넓게 창작.
인기 제품, 왕도의 맛을 지키기가 어렵다.
오랜 세월에 걸쳐 전해지는 것을 소중히 지키면서 항상 새로운 것에 대한 탐구를 계속하고 있다.

베이커리 셰프 요코오 유이치

각 호텔에서 실력을 쌓은 후 2006년 11월 호텔 메트로폴리탄에 입사.
2012년부터 베이커리 치프를 맡고 있으며 ‘고객의 눈높이’를 모토로 하고 있다.
매일 먹고 싶어지는 친근한 빵을 폭넓게 제안.

기본 정보

플로어
1F
영업 시간
10:00a.m. ~ 8:00p.m. 
정기 휴무 연중무휴